Cách làm dưa củ cải

Dưa cải củ là món thừa quen thuộc, đấy là 1 trong số những món ăn bất chấp thời tiết, nó ko chỉ đặc trưng dành riêng rẽ cho các ngày tết ngoài ra cả phần nhiều ngày thường cũng tương đối được hâm mộ luôn nè.

Bạn đang xem: Cách làm dưa củ cải

*
Dưa cải củ là món ăn với khá thân quen thuộc

Tương từ như giải pháp muối dưa cải bắp hay muối hạt cà pháo, cách muối bột dưa cải củ cũng tương đối đơn giản cùng thời gian hưởng thụ được chỉ với sau 1 ngày cơ mà thôi, miễn đã ăn uống là đang ghiền và sẽ chẳng khi nào ngán ngẩm đâu nhé!


*

Dưa cải củ là món nạp năng lượng truyền thống, thân thuộc với tín đồ Việt. Món dưa muối ăn kèm, dùng thông thường được với nhiều món nạp năng lượng đa dạng.
▢ 1 kilogam rau củ cải trắng▢ 100 gr cây hành lá to▢ 100 gr hành tím▢ 5 trái ớt▢ 100 gr muối bột hột▢ 70 gr đường▢ gia vị khác
Cải củ sở hữu về rữa sạch sẽ phơi nắng 2 tiếng cho hơi héo (nếu không tồn tại nắng thì chúng ta để gốc nhà bếp 3-4 tiếng cho ráo khô nước là được).
Củ cải đủ héo thì chúng ta đem rữa lại cùng với nước sạch sẽ hoặc nước muối bột loãng.Phần lá cọng cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, để riêng.Phần củ cải gọt vỏ, thái mỏng tanh hoặc sợi (tùy thích).
*

Cây hàng lá rữa sạch cắt khúc 6cm, mặt hàng tím tách bóc vỏ rữa sạch, xẻ đôi.Ớt trái rữa sạch nhằm nguyên trái hoặc cắt đôi rồi lấy đi phơi ‘hơi héo’ cùng rất hành lá và hành tím.

Xem thêm: Tìm Hiểu Tim Đập Nhanh Hồi Hộp Và Cách Giảm Nhịp Tim Khi Hồi Hộp Run Tay?


Đun sôi đường, muối bột với 1 phần 2 lít nước cho đến khi đường, muối tan không còn thì cho thêm 1 thìa coffe bột ngọt khuấy hầu hết rồi tắt bếp, nhằm nguội.Nhỏ vài ba giọt giấm vào các thành phần hỗn hợp trên trộn nước muối dưa cấp tốc lên men.
Trộn đều vật liệu củ cải với cọng lá, hành lá, hành tím và ớt sau đó xếp vào trong bình đựng ( lưu lại ý, chọn bình muối dưa bằng sành, thủy tinh trong hoặc sứ), đổ nước muối dưa vào bình làm sao cho dưa ngập không còn trong nước.Để qua một ngày là hoàn toàn có thể ăn được rồi nhé!
*

Để áp dụng lâu ngày tamquoc94.vn khuyên các bạn nên bảo vệ trong tủ giá buốt (ngăn mát), và luôn đậy kính nắp bìnhĐể bảo vệ dưa ngập hết trong nước bạn có thể sử dụng chén bát sứ, vỉ nén hoặc buộc túi nước nhằm nén chặt phần dưaSơ lược qua món ăn này còn có khá nhiều công dụng với sức khỏe như: chống căn bệnh ung thư, phòng không để thiếu máu, chữa trị ho và viêm họng, cung cấp tiêu hóa,…Tốt cho rất nhiều lứa tuổi trong gia đình
Calories: 111kcal (6%) | Carbohydrates: 27g (9%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 7799mg (339%) | Potassium: 576mg (16%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 21g (23%) | vi-ta-min A: 199IU (4%) | vitamin C: 51mg (62%) | Calcium: 81mg (8%) | Iron: 1mg (6%)
Dưa cải củ là món nạp năng lượng dân dã, quen thuộc thuộc, thường được dùng chung với làm thịt luộc, làm thịt quay vô cùng ngon. Khi được muối bột chua đang kích say mê vị giác (do gồm vị chua), nên tạo sự ngon miệng và khiến cho ta thèm ăn.


Cái mặn của nước muối bột hòa quyện thuộc vị ngọt của đường thấm vào từng miếng dưa dẻo dai, giòn giòn thêm 1 chút vị hăng của hành, cay cay của ớt.

Món dưa với đủ sắc thái hương vị này sẽ có đến cho bạn những mâm cơm êm ấm bên gia đình, chúc các bạn thành công.


*

*

Bình luận Cancel Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường buộc phải được lưu lại *