Măng khô xào lòng gà

Chắc hẳn sinh sống đây ai cũng đều biết, món miến xào măng khô với lòng gà là một trong món ăn đặc trưng không thể nào thiếu trong những ngày đầu năm nguyên đán. Trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, bản thân xin ra mắt tới các bạn cách làm miến xào măng khô với lòng gà đơn giản và dễ dàng tại nhà cực dễ. Mời các bạn cùng tham khảo và đón xem nhé!


*

Nguyên liệu làm miến xào măng thô với lòng gà

Miến dong: 120 gramLòng gà: 2 bộMăng khô: 70 gramCà rốt: nửa củHành tây: nửa củHành lá: vài nhánhỚt tươi: 1 quảTỏi: 3 tépCác gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn….

Bạn đang xem: Măng khô xào lòng gà

Bạn đang xem: Miến xào măng thô với lòng gà

Vậy là bản thân đã chuẩn chỉnh bị dứt tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng vào nhà bếp với bản thân ngay nhé!

Chi tiết cách làm miến xào măng khô với lòng gà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu


*

Măng khô mang luộc sôi, mượt thì vớt ra rửa thật sạch sẽ với nước các lần. Xé sợi nhỏ vừa ăn.

Lòng gà tách bóc riêng các phần tử như mề, gan lòng ra riêng để gia công sạch cho dễ. Bóp với một ít muối và nước cốt chanh để đánh tan mùi hôi, vi khuẩn… sau đó thái miếng nhỏ, ướp thuộc chút mắm, mì thiết yếu cho thơm.

Loading...

Cà rốt cạo vỏ rửa sạch, dùng khí cụ bào, bào thành các sợi vừa ăn.

Hành tây tách bóc vỏ cọ sạch, thái hạt lựu.

Hành lá vứt rễ, lá úa rồi cọ sạch, thái khúc.

Ớt tươi cọ sạch thái lát mỏng.

Xem thêm: 45 Kiểu Tóc Uốn Cụp Đẹp Nhất 2022 Bạn Nữ Nào Cũng Thích, Điểm Danh Các Kiểu Tóc Uốn Cụp Đuôi Hot Nhất

Tỏi tách bóc vỏ cọ sạch, dùng dao đập dập băm nhuyễn.

Miến chần sơ với nước sôi cho mềm thì vớt ra để ráo.

Bước 2: thực hiện làm miến xào măng thô với lòng gà

Bắc 1 cái chảo lên bếp, bỏ vô 40ml dầu ăn, phi thơm tỏi cùng trút lòng gà đã ướp hương liệu gia vị xuống xào, đảo đều tay.

Xào được khoảng chừng 15 phút thì tiếp tục cho măng khô, cà rốt, hành tây xuống xào đến lúc chín thì cho miến xuống. Xào thêm 10 phút rồi triển khai nêm các gia vị cho vừa miệng ăn. Loại trừ hành lá, quả ớt tươi xuống mang đến thơm với tăng mùi vị rồi tắt bếp.

Bước 3: trình bày thành phẩm


*

Múc món ăn uống ra đĩa, trang trí thêm vài ba cọng rau xanh thơm mang lại món nạp năng lượng thêm phần bắt mắt và lôi cuốn nhé.

*Lưu ý trước khi xào măng khô với lòng gà

Khi download lòng gà, bạn nên lựa chọn những bộ lòng tươi ngon, sạch sẽ sẽ, mề đỏ hồng và không xẩy ra thâm, xám.

Ngoài những nguyên liệu trên, nếu như khách hàng nào thích có thể bổ sung thêm một trong những gia vị, nguyên vật liệu khác như: giá chỉ đỗ, mộc nhĩ, nấm hương, ớt chuông….

Vậy là chỉ cách 3 bước đơn giản, tôi đã vừa phía dẫn chúng ta xong cách làm món miến xào măng khô với lòng gà, tất cả ai cảm thấy thu hút không nào? đầu năm là quan yếu nào thiếu món ăn uống này trong bữa ăn được đâu nhé nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào măng thô với lòng gà của Em vào bếp chia sẻ trên đây!